AFTER YEARS OF TELLING PEOPLE CHEMOTHERAPY IS THE ONLY WAY TO TRY (TRY THE KEY WORD) AND ELIMINATE CANCER, JOHN HOPKINS IS FINALLY  STARTING TO TELL YOU THERE IS AN ALTERNATIVE WAY.

多年來，我們只知道，化療是治療癌症唯一的方法。約翰霍普金斯大學研究告訴我們，發現有新的解決方法。

1. Every person has cancer cells in the body. These cancer cells do not show up in the standard tests until they have multiplied to a few billion. When doctors tell cancer patients that there are no more cancer cells in their bodies after treatment, it just means the tests are unable to detect the cancer cells because they have not reached the detectable size.
1. 每個人在體內都有癌細胞，這些癌細胞在他們繁殖倍增至數十億個前，檢查時並無法察覺。另外當醫生會告訴癌症病人，經過治療，在他體內已經找不出癌細胞時，它的意思是，用一般檢察，無法發現癌細胞，因為癌細胞太少，未達到探測的標準。

2. Cancer cells occur between 6 to more than 10 times in a person’s lifetime.
2. 癌細胞在人體的一生中大約成長6至10倍左右。

3. When the person’s immune system is strong the cancer cells will be destroyed and prevented from multiplying and forming tumors.  
3. 人類的免疫系統如果能正常運作狀況，癌細胞通常會被摧毀，根本不會形成腫瘤。

4. When a person has cancer it indicates the person has multiple nutritional deficiencies. These could be due to genetic, environmental, food and lifestyle factors.
4. 當一個人發生癌症，它代表著這人發生多重的營養不足，這可能是由於遺傳，環境，飲食和生活方式所造成。

5. To overcome the multiple nutritional deficiencies, changing diet and including supplements will strengthen the immune system.
5. 要克服多重營養不足，可以由改變飲食和吃些營養劑，來加強免疫系統。

6. Chemotherapy involves poisoning the rapidly-growing cancer cells and also destroys rapidly-growing healthy
cells in the bone marrow, gastro-intestinal tract etc, and  can cause organ damage, like liver, kidneys, heart, lungs etc.
6. 化療能摧毀快速生長的癌細胞，但也摧毀了骨髓，胃腸道的健康細胞，並引起器官損傷，例如肝臟，腎臟，心臟，肺臟等。

7. Radiation while destroying cancer cells also burns, scars and damages healthy cells, tissues and organs.
7. 輻射治療，能摧毀癌細胞，同時也損害健康的細胞、組織和器官。

8. Initial treatment with chemotherapy and radiation will often reduce tumor size. However prolonged use of chemotherapy and radiation do not result in more tumor destruction.
8. 初期癌症，經由化療與輻射治療往往會減少腫瘤的大小，但長期使用化療與輻射治療，不會產生更佳的效果。

9. When the body has too much toxic burden from chemotherapy and radiation the immune system is either compromised or destroyed, hence the person can succumb to various kinds of infections and complications.
9. 當身體有太多化療與輻射治療，其產生的後遺症，是令病人的免疫系統產生妥協，或喪失功能，換言之，癌症病人會發生各種的感染和併發症。

10. Chemotherapy and radiation can cause cancer cells to mutate and become resistant and difficult to destroy. Surgery can also cause cancer cells to spread to other sites.
10. 化療和輻射治療可引起癌症細胞變異，並演變為難以摧毀。外科手術更能造成癌細胞擴散到其他部位。

11. An effective way to battle cancer is to starve the cancer cells by not feeding it with the foods it needs to multiply CANCER CELLS FEED ON:
11. 一個有效戰勝癌症的途徑是餓死它，不給它養分，防止癌細胞成長。
癌細胞成長的食物：

A. 糖是癌症細胞的食物，不吃糖就切斷了癌症細胞最重要的食物，病人不能吃糖可改用替代品如Nutrasweet, Equal, Spoonful等，這些都屬於阿斯巴甜(糖精)，是有害的。更好的是吃天然替代品，如馬努卡蜂蜜或糖蜜，但只能非常少量，精製鹽會使蜂蜜或糖蜜變成白色，更好的選擇是吃布拉格氨基酸或海鹽。  
A. Sugar is a cancer-feeder. By cutting off sugar it cuts off one important food supply to the cancer cells. Sugar substitutes like Nutrasweet, Equal, Spoonful, etc are made with Aspartame and it is harmful. A better natural substitute would be Manuka honey or molasses but only in very small amounts. Table salt has a chemical added to make it white in colour. Better alternative is Bragg’s aminos or sea salt.

B. 牛奶會導致肌體產生痰液，特別是胃腸道癌症，痰液是他們的飼料，不吃牛奶改吃無糖豆漿，癌細胞就會餓死不再成長。
B. Milk causes the body to produce mucus, especially in the gastro-intestinal tract. Cancer feeds on mucus. By cutting off milk and substituting with unsweetened soya milk cancer cells are being starved.

C. 癌細胞喜愛在酸性體質中成長，吃肉會造成酸性體質，是最好是改吃魚，或吃少量的雞肉，千萬不要吃牛肉或豬肉；這些肉類含有抗生素，生長激素和寄生蟲等，都是有害身體的，特別是對癌症病人會發生不良影響。
C. Cancer cells thrive in an acid environment. A meat-based diet is acidic and it is best to eat fish, and a little chicken rather than beef or pork. Meat also contains livestock antibiotics, growth hormones and parasites, which are all harmful, especially to people with cancer.

D. 健康的餐飲，就是食物中80％是來自新鮮蔬菜及果汁、全穀類、種子，堅果和少量水果，這些食物能幫助身體成為鹼性的體質。剩下的20％的食物，可從煮熟的食品獲得，例如豆類。
新鮮蔬菜汁能提供活酶，他們很容易被吸收，並能在15分鐘內進入細胞，供給細胞健康生長所需。我們若要為細胞的健康著想，就要飲用蔬菜汁（大部分的蔬菜，包括豆芽），並且一天要吃二到三次生蔬菜。活酶在溫度為40攝氏度下烹調，會失去功效。
D. A diet made of 80% fresh vegetables and juice, whole grains, seeds, nuts and a little fruits help put the body into an alkaline environment. About 20% can be from cooked food including beans. Fresh vegetable juices provide live enzymes that are easily absorbed and reach down to cellular levels within 15 minutes to nourish and enhance growth of healthy cells. To obtain live enzymes for building healthy cells try and drink fresh vegetable juice (most vegetables including bean sprouts) and eat some raw vegetables 2 or 3 times a day. Enzymes are destroyed at temperatures of 104 degrees F (40 degrees C).

E. 避免喝咖啡，茶，巧克力，因為有較高的咖啡因。綠茶是最好的飲料，它可以與癌細胞作戰。飲水最好喝純淨水，或是過濾過的，可避免吃下毒素和重金屬，蒸餾水屬於酸性，不要喝。
E. Avoid coffee, tea, and chocolate, which have high caffeine. Green tea is a better alternative and has cancer-fighting properties. Water- best to drink purified water, or filtered, to avoid known toxins and heavy metals in tap water. Distilled water is acidic, avoid it.

12. Meat protein is difficult to digest and requires a lot of digestive enzymes. Undigested meat remaining in the intestines become putrified and leads to more toxic buildup.
12. 肉類蛋白質是難以消化的，需要耗費大量的消化酶來消化。未消化的肉類留在腸內，會變成毒性物質。

13. Cancer cell walls have a tough protein covering. By refraining from or eating less meat it frees more enzymes to attack the protein walls of cancer cells and allows the body’s killer cells to destroy the cancer cells.
13. 癌細胞的細胞壁有一個強硬的蛋白質膜。避免或少吃肉類，身體就能釋放更多的酶來攻擊癌細胞蛋白質壁，並產生殺手細胞，破壞癌細胞。

14. Some supplements build up the immune system (IP6, Flor ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.) to enable the body’s own killer cells to destroy cancer cells.
Other supplements like vitamin E are known to cause apoptosis, or programmed cell death, the body’s normal method of disposing of damaged, unwanted, or unneeded cells.
14. 有些食物補充劑可以幫助免疫系統（IP6, Flor ssence, essiac，抗氧化劑，維生素，礦物質等），變為人體內的殺手細胞去破壞癌細胞，另外食物補充劑像維生素e，已知 的功能即有助於細胞代換，或者幫助細胞按正常方式生長，即身體用健康的處理方法修補損壞的細胞，不至產生不想要的或不需要的細胞。

15. Cancer is a disease of the mind, body, and spirit. A proactive and positive spirit will help the cancer warrior be a survivor. Anger, un forgiveness and bitterness put the body into a stressful and acidic environment. Learn to have a loving and forgiving spirit. Learn to relax and enjoy life.
15. 癌症是一種思想、身體和精神上綜合的疾病，積極和正面的思維，有助於得癌症的人戰勝它。不知運用寬恕與心存怨恨，會把人變成為一個處於壓力和酸性的不良體質。我們要時刻保有一顆充滿愛和寬恕的心，學習放鬆和享受人生！

16. Cancer cells cannot thrive in an oxygenated environment. Exercising daily, and deep breathing help to get more oxygen down to the cellular level. Oxygen therapy is another means employed to destroy cancer cells.
16. 癌細胞在含氧量大的身體中難以存活。運動與深呼吸，能幫助細胞獲得更多的氧氣，氧療法是破壞癌細胞的另一種方式。

PLEASE READ
1. No plastic containers in micro.
2. No water bottles in freezer.
3. No plastic wrap in microwave.
請牢記
1. 塑膠容器不能放在微波爐加熱。
2. 水壺不要置於冰箱內冷凍。
3. 塑料袋食物也不能置於微波爐中。

Johns Hopkins has recently sent this out in its newsletters. This information is being circulated at Walter Reed Army Medical Center as well. Dioxin chemicals causes cancer, especially breast cancer.
約翰霍普金斯最近一份資料指出，戴奧辛化學品會引起癌症，特別是乳腺癌，此資料已送至美國沃爾特里德陸軍醫療中心供評估。

Dioxins are highly poisonous to the cells of! our bodies. Don’t freeze your plastic bottles with water in them as this releases dioxins from the plastic. Recently, Dr. Edward Fujimoto, Wellness Program Manager at Castle Hospital was on a TV program to explain this health hazard.
戴奧辛化學品是劇毒，不得用塑膠瓶冰凍飲水，因為會釋出戴奧辛，最近愛德華藤博士在一個電視節目，提出了這個危害健康的大敵，警惕我們。

He talked about dioxins and how bad they are for us. He said that we should not be heating our food in the microwave using plastic containers. This especially applies to foods that contain fat. He said that the combination of fat, high heat, and plastics releases dioxin into the food and ultimately into the cells of the body.
他談到戴奧辛的可怕，他說我們不能在微波爐中用塑料容器加熱食物，尤其是含有脂肪的食物，他說高熱中戴奧辛會結合脂肪，將隨著食物進入人體細胞。

Instead, he recommends using glass, such as Corning Ware, Pyrex or ceramic containers for heating food. You get the same results, only without the dioxin. So such things as TV dinners, instant ramen and soups, etc., should be removed from the container and heated in something else. Paper isn’t bad but you don’t know what is in the paper. It’s just safer to use tempered glass, Corning Ware, etc. He reminded us that a while ago some of the fast food restaurants moved away from the foam containers to paper. The dioxin problem is one of the reasons.
他建議加熱食品要用玻璃，如康寧餐具，高硼或陶瓷容器，這些容器沒有戴奧辛是健康的。電視上的廣告食物，如速食麵和湯類等，都有害健康，問題出在紙質包裝，我們不知道包裝紙加熱時會釋放出什麼化學品，為安全著想，加熱時還是使用強化玻璃、康寧餐具等。他也提醒我們，一些快餐店用的保特龍容器也是問題之一，不要使用。

Also, he pointed out that plastic wrap, such as Saran, is just as dangerous when placed over foods to be cooked in the microwave. As the food is nuked, the high heat causes poisonous toxins to actually melt out.
此外，他指出塑料包裝也是危險的。包裝食品後，在微波爐中加熱，由於高熱會釋放出化學品，造成毒素進入食物內。用波爐加熱食物，改用一般紙張包裝，會更安全。

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1.不要只想尋求快速方法痊癒！

現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。

但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。

所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。

2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！
應建立身體有自癒力的信念我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。

我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、 黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。

3.午餐才是一天中最重要的一餐
很多人以為早餐是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，所以午餐才是一天中最重要的一餐。

4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光
在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。

所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，被破壞的細胞還是無法被修補回來，而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。

5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。
根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。
A型血型應避免食用奶製品和肉類；O型血型不建議長期吃素；B型血型不適合吃雞肉；AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。

6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？

那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。

7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。

8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜，我們都以為花椰菜的營養在花椰上，因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。
還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。

9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。

10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。

2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2.5份乳製品（一份＝240c.c.牛奶），比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。

相關資料來源：《吳永誌不一樣的自然養生法》，原水文化出版

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很多人在吃泰國菜時，都會被告知：一定要嚐嚐抗癌湯。據說，它是世界三大名湯之一。

這種湯的味道鮮美、酸辣刺激，是名副其實的泰國酸辣湯。據營養學家研究，其中添加的香料還有抗癌的效果。

冬陽功湯是這種湯泰語的音譯。 「冬」是指煮，「陽」指混合攪拌，「功」指的是生蝦。這道湯是由泰國特有的幾種原料，如檸檬葉、檸檬草、青檸檬、南姜、朝天椒(一種泰國小辣椒，奇辣無比)，再加上香草、蝦、蘑菇等做成的。

近年來，泰國人的消化系統癌症發生率較其他亞洲國家和歐美國家普遍低50%，這一現象引起了日本研究人員的注意。日本京都大學和泰國曼谷大學等機構對此進行了共同研究。研究表明，冬陽功湯裡使用的南姜、檸檬草、檸檬葉有很強的抗癌作用。南姜、檸檬葉在泰國常被作為藥材使用，其抗氧化作用比人們所熟知的β胡蘿蔔素高出數十倍到百倍。此外，研究還證實，檸檬草對消化系統內的癌細胞具有很強的殺傷力。

該研究小組的泰國曼谷大學蘇拉瓦迪教授指出，以上成分在食物中即使含量少，也具有抑制癌細胞的效果;此外，冬陽功湯中還含有豐富的維生素，可以說是一道很健康的菜餚。

但蘇拉瓦迪教授也提醒大家，這種湯並非所有人都適合食用，對酸辣味過敏的人及孕婦就不宜多喝；喝時盡量不要空腹，最好和主食一同下肚，以便於消化。

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苦瓜

苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。

苦瓜的營養保健特點是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物鹼;其次，是含有的半乳醣醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧。這些營養物質具有促進食慾、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。現代科學研究發現，苦瓜中的「多肽-P」物質是一種類胰島素，有降低血糖的作用。西安醫科大學已從苦瓜中提取出口服類胰島素。美國科學家還發現，苦瓜中含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它能同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

苦瓜雖苦，但食用時味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會把苦味傳給「別人」，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有「菜中君子」的別稱。如將苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區將苦瓜切開，用鹽稍醃，減少一些苦味，當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳餚吃。客家有首山歌唱道：「人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜？」這就是說，苦瓜自已是苦的，而給人們帶來的卻是甜— —健康和快樂。

番茄

據說幾百年前，番茄還是默默無聞的。後來，秘魯有個姑娘，患了貧血症，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來自盡，誰知她吞吃了番茄果實以後，臉色泛紅了，再吃，就更加紅潤啦，她不但沒死，反而恢復健康，變得更漂亮了。這是什麼原因?原來番茄果實含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當於西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進青少年生長發育的鈣、磷、鐵等礦物質，以及抑制細菌生長的番茄素。有了這一切，秘魯姑娘不長健康、漂亮才怪哩！

近幾年來，科學家發現，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——穀胱甘肽。臨床測定，當人體內穀胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率就明顯下降，所以多吃番茄，可預防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時還可推遲某些細胞的衰老，可降低血壓，預防夜盲症、牙齦出血等。

由於食番茄有這麼多好處，歐美髮達國家幾平每個家庭都吃番茄，目的是為了防癌、抗病、美容。

食番茄時，要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因為番茄中含有番茄素，它和蛋白質結合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來，要加溫到一定的程度才釋放出來。
所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營養豐富的美味佳餚了。

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雪蓮果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁

做法：

1、雪蓮果洗淨，去皮，切小塊，放入涼開水中浸泡，待用

2、木瓜去皮，去籽，切小塊;柑橘去皮，草莓洗淨

3、所有的材料碼盤，淋沙拉汁即可

雪蓮果不僅有爽脆的口感，還是一種低熱量的水果，而且碳水化合物不會為人體吸收，糖尿病患者、瘦身階段的JM同樣可以放心食用雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3週之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。

後記：

1、雪龍果也可以用荸薺代替，口感稍有相似

2、水果的種類可以根據個人的喜好增減

3、如果用蘋果等容易氧化的水果時，可以提前用淡鹽水浸泡15分鐘左右

4、沙拉汁也可以用其他的調味料代替，蛋黃醬或者千島醬也可以

雪蓮果果寡糖含量是乾物質的60-70%;

果寡糖具有：

1、促消化，調理胃腸道

2、是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子

3、調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病

4、通便、防治下痢

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡

6、提高免疫力

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